混酱烤排骨
“ 最近有点吃韩国烤肉，家里有排骨，刚好看了一本书里面有教BBQ酱跟韩式烧烤酱的做法，我就两个结合了一下，做了这个排骨酱。
提示：如果想吃起来粉嫩点，可以放胡椒粉后再放点生粉腌一下。如果喜欢吃甜的，可以在出炉前几分钟刷一层蜂蜜。”
[主料]
排骨：300克
[辅料]
洋葱碎：半个
大蒜碎：半个
姜末：一点
麦芽糖：两勺
白酒：一勺
酱油：两勺
[配料]
胡椒粉：少许
生粉：少许
口味：蒜香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[混酱烤排骨的做法步骤]
1、准备好原材料
2、先把胡椒粉撤在排骨表面，让其吸收一下。
3、再放点生粉，搅拌均匀
4、准备自调酱，把半个洋葱碎，半个大蒜碎，一点姜末，两勺麦芽糖，一勺白酒，两勺酱油搅拌好。
5、把排骨放进调好的酱汁里腌3个小时。
6、预热烤箱220度，放进烤箱220度烤20分钟。
7、中途可以翻翻面哦，呵呵，可以开吃啦
8、摆盘
9、想吃吗？
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙