彩椒虾仁
[主料]
基围虾：适量
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
黄椒：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
淀粉：适量
白糖：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[彩椒虾仁的做法步骤]
11、、原料图
22、、将彩椒清洗后切成小块。
33、、将基围虾扒成虾仁，在虾的后背划一刀，去掉虾线，清洗干净
44、、将虾仁用生抽、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。
55、、炒锅烧热加入植物油，放入虾仁。
66、、煸炒至虾仁变色，盛出备用。
77、、炒锅再加入少许植物油将彩椒放入煸炒。
88、、加入虾仁、盐大火煸炒，最后加入鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
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