美味薯格
“ 马铃薯，该是最普通的一种食材了。它既是粮食，又是蔬菜。经常吃马铃薯的人身体健康，老得慢，它有和胃健中，解毒消肿的功效。
薯格好吃，也容易做。是儿童比较喜欢的一道小吃。”
[主料]
土豆：100g
[辅料]
番茄沙司：50g
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[美味薯格的做法步骤]
1、土豆洗净、削皮
2、专用插板插出薯格
3、清水浸泡10分钟
4、捞出控水
5、平底锅放油烧至中火
6、将薯格放入
7、第一遍炸熟，捞出
8、待油温再次烧热，第二遍炸酥脆
9、捞出控油，搭配番茄沙司，美味薯格就完成了
[小窍门]
1、、切记一定要控干水份，不然炸的时候会溅油。
2、、中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆。
使用的厨具：平底锅
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