凉拌三丝
[主料]
土豆：1个
胡萝卜：1个
青线椒：3个
蒜：3个
调味汁：50克
[辅料]
白芝麻：1克
口味：酸辣
工艺：调味
耗时：廿分钟
难度：未知
[凉拌三丝的做法步骤]
1、材料
2、土豆和胡萝卜擦成细丝
3、放凉水里漂一下
4、青线椒切丝、蒜切片
5、碗内加盐1勺、白糖1勺、香醋1勺、鸡精半勺、芝麻酱2勺、花生碎1勺、花椒粉半勺调成味汁
6、土豆丝和胡萝卜丝里倒入开水焯一下，把开水倒出控干水
7、再倒入凉水漂一下
8、沥干水
9、放入青线椒丝、蒜片
10、倒入味汁
11、拌匀
12、最后淋上麻油、撒上白芝麻就0k了
所属分类： 凉菜 家常菜