番茄蘑菇
“ 这道菜属于酸甜口味，很适合夏季做下饭菜”
[主料]
蘑菇番茄：适量
[辅料]
大葱：适量
大蒜：适量
生抽：2汤匙
绵白糖：1茶匙
白胡椒粉：1茶匙
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[番茄蘑菇的做法步骤]
1、将蘑菇洗净，撕成条，倒入开水焯一下，捞出沥干水分，番茄切块，葱姜蒜切碎备用
2、生抽两汤匙，加一茶匙绵白糖，备用
3、锅内放底油，放入葱蒜爆香
4、放入蘑菇翻炒片刻
5、倒入番茄，继续翻炒
6、倒入生抽调成的汁
7、加适量白胡椒粉和食盐
8、最后加适量鸡精，关火装盘
[小窍门]
蘑菇一定要用热水焯一下，去除味道
所属分类： 素菜