火腿蛋炒饭
“ 美味蛋炒饭”
[主料]
米饭：适量
鸡蛋：适量
火腿：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[火腿蛋炒饭的做法步骤]
1、将火腿切成小粒；
2、黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；
3、葱洗净切成葱花；
4、 鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；
5、将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块
6、倒入火腿丁、黄瓜丁、，同炒约2分钟；
7、 放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒；
8、 至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜