香葱鸡蛋虾仁煎饼
“ 老爸的冰箱里有一些小龙虾，是小时候我在外婆家站塘这里玩，夏天的中午在菜田里逮过的一种，俗语外婆说是麻虾！”
[主料]
小龙虾仔：20个
[辅料]
洋鸡蛋：2个
香葱：适量
[配料]
橄榄油：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香葱鸡蛋虾仁煎饼的做法步骤]
1、老爸冰箱里小龙虾的虾仁剥壳泡水后用蚝油去腥加香葱、橄榄油。
2、加了香葱和一点橄榄油的虾仁
3、加入2个洋鸡蛋搅拌均匀
4、不沾锅烧热后加点橄榄油倒入鸡蛋香葱虾仁糊
5、香葱鸡蛋虾仁煎饼的反面
6、香葱鸡蛋虾仁煎饼的正面
7、香葱鸡蛋虾仁煎饼近景
8、用闪光灯拍的香葱鸡蛋虾仁煎饼
[小窍门]
简单美味，没有盐，只是用蚝油腌制了下虾仁，再用自来水洗去蚝油的原汁原味的鲜！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜