玫瑰油菜花园
“ 玫瑰油菜花园，带给你视觉美感味觉的觉醒”
[主料]
油菜：适量
香菇：适量
[辅料]
肉沫：适量
香菇颈沫：适量
[配料]
葱：适量
豆瓣酱：适量
油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[玫瑰油菜花园的做法步骤]
1、没错，这是香菇颈，大家一般不喜欢吃就扔掉了，但是有大用处 哦
2、切成碎丁，和肉馅搅拌，加葱花成基础香菇酱馅
3、放入炒锅中加油翻炒
4、放入两匙豆瓣酱继续翻炒
5、香菇洗净，油菜距离根部2-3厘米处切去，成花瓣状
6、放开水中焯一下至能食用的程度
7、如图，香菇先熟，捞出，剩下的油菜继续煮
8、摆盘。剩下的油菜叶也焯一下，和剩余香菇备用炒菜
9、将刚刚做好的香菇肉酱倒在盘子旁边，吃的时候用勺子把肉酱填到香菇里和油菜叶里，可以食用
[小窍门]
这道菜美观美味，不可多得啊，吃的时候把馅放在油菜玫瑰上，然后用勺子抹平，这样酱就均匀填充到油菜叶中间了，两口吃下去健康又美味，连不爱吃青菜的老公都赞不绝口，加油哦~
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜