包菜肉丝
[主料]
里脊肉：200克
包菜：400克
[辅料]
青红椒：2个
[配料]
玉米油：适量
盐：适量
耗油：适量
生抽：适量
淀粉：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[包菜肉丝的做法步骤]
1、包菜切丝，青红椒、生姜切丝，里脊肉切丝。
2、肉丝用生抽和淀粉抓匀。
3、锅烧热，倒油，下肉丝滑油后盛出。
4、锅内留底油，爆香姜丝。
5、下入包菜丝青红椒丝。
6、大火爆炒后加入适量盐，炒匀。
7、加入适量耗油
8、炒匀后倒入肉丝，翻匀后即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜