蟹味菇五花肉冬瓜汤
[主料]
冬瓜：430克
五花肉：100克
蟹味菇：150克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蟹味菇冬瓜汤的做法步骤]
1、材料：冬瓜、五花肉（已切片）、蟹味菇
2、将冬瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
6、随后，加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、翻炒翻炒。
9、接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。
10、然后，加入一些清水煮开。
11、最后，合入清洗好的蟹味菇煮开，煮上1——2分钟。
12、加适量的盐。
13、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅