五香毛豆
“ 毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，既营养又美味。”
[主料]
毛豆：500克
[辅料]
盐：2茶匙
八角：4颗
桂皮：1个
花椒：半汤匙
香叶：3片
口味：五香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[五香毛豆的做法步骤]
1、新鲜毛豆洗净；
2、入锅中加入2碗清水及所有调料；
3、大火烧开，小火煮10—15分钟即可；
4、捞出食用。
[小窍门]
1、、故意放多点盐，入味快。
2、、如果有时间的话，煮好浸泡时间延长入味更充分，但是要减少放盐量。
使用的厨具：炒锅
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