香葱苏打饼干
“ 吃了太多的甜味饼干，这款带有香葱味的咸味苏打饼干也是别有一番风情的。”
[主料]
蛋糕粉：140克
[辅料]
牛奶：40克
葵花籽油：20克
[配料]
酵母：1.5克
小苏打：0.5克
干香葱末：5克
盐：2克
口味：葱香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香葱苏打饼干的做法步骤]
1、所有原料混合在一起
2、揉成面团后，加入干香葱末揉匀
3、盖上保鲜膜，放置半小时
4、半小时，面团略有膨大
5、将面团置于案板上，擀成厚2毫米的大片
6、用刀将四边修整齐
7、用叉子均匀地扎出小洞
8、用刀切出自己喜欢的形状
9、将切好的生胚入烤盘，留出间距
10、烤箱180度提前预热8－10分钟。入烤箱中层，上下火，15分钟左右，边缘有金黄色即可
11、出炉
12、置于晾网上晾凉，然后装罐封存
[小窍门]
1、. 此款苏打饼干为咸味，请根据个人口味增减盐量；
2、. 薄厚可自行掌握。厚一点，时间要适当增加；薄一点儿，时间要减一些；
3、. 我的烤盘是不沾的，所以没有铺油纸油布。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙