电锅姜葱鸡
“ 这段时间老公每天熬夜看球，体力显然有些不济，甚至做事都晃神。我的手艺不怎么滴，人还比较懒，但还是懂自己做的东西比外面的营养健康。于是信手一做，嘿，成了~”
[主料]
鸡：半只
[辅料]
葱姜：适量
[配料]
油：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[电锅姜葱鸡的做法步骤]
1、鸡肉切块后洗净，姜葱洗净
2、鸡肉加入盐、油、姜末搅拌均匀
3、电锅加入蒸盘，外锅加入半杯水，菜放入蒸盘，蒸煮约15分钟
4、（4）	撒上少量葱花、酱油即可
[小窍门]
菜式营养：
鸡肉作为一种家常肉类，其肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。不但可热炒、炖汤，也是适合冷食凉拌的肉类之一，极大地丰富了人们的餐桌。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
温馨提示：
1、鸡肉以蒸煮为宜，炒食为后。蒸煮的做法能够最大程度地保留鸡肉中的营养物质，减少油盐的过多摄入，避免有害物质的产生，进而预防慢性病的发生。
2、多数人在炖鸡汤时往往有一个误区，喜欢喝汤而不吃肉，这实际上是极大的错误，因为无论鸡肉炖多久，大部分营养物质依然存在于肉中而非溶入到汤里。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜