脆炸苏东
“ 这款美味简直和新加坡的【老曾记】味道一致！香脆、鲜美，王大厨除蛋炒花蟹外有一佳作！”
[主料]
苏东：1个
红薯粉：100克
植物油：300ml
酱青：1勺
盐：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：未知
[脆炸苏东的做法步骤]
1、苏东洗净，最好剖肚，将里里外外黑色的一层膜撕掉，清洗干净就不能保证有苏东圈了！
2、用盐、酱青腌制一会儿，拌匀入味
3、红薯粉最后不用生粉代替，将其用清水调制浓稠。将苏东在里面裹至饱满
4、油锅热油后下锅轻炸第一次
5、捞出冷却，待第二次炸制。
6、冷却后入锅炸第二次，至金黄！
7、完成图！
8、开吃啦！