炸排叉
[主料]
面粉：适量
食用油：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[炸排叉的做法步骤]
1、面和好后醒20-30分钟，擀成薄片，越薄越好。切成6-7厘米长4-5厘米宽的长方形，中间划上一刀，两边分别留出2厘米。
2、将切好的面片的一头从中间轻轻穿过折回，全部做好。
3、做好的面片下入油锅炸制两面金黄即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜