金针培根肉卷
“ 培根独有的薰肉的香味被鲜美的金针菇毫不犹豫满满的吸入 而金针的鲜甜也完美的与培根融合在一起，
一口吃下去， 那感觉， 一个字，香， 两个字，真香， 三个字，实在香啊………………
必须要试试啊。”
[主料]
金针菇：适量
培根：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[金针培根肉卷的做法步骤]
1、取新鲜鲜嫩的金针菇适量，淡盐水浸泡十几分钟后尽量冲洗干净， （我有一台果蔬清洗机，感觉用起来很方便，是不是真正能起到宣传的那种效果我没法检测，不过，在心理上还是觉得很不错）
2、取培根肉片适量。
3、将清洗干净的金针菇挤去水分，将必部较老的部分切掉，分成等量的小份。
4、将培根肉片一切二。
5、用培根以螺旋的方式将金针菇包起来，包的时候尽量捏紧一些。
6、将收口朝下紧密的排在不粘锅中，
7、开火，慢煎，轻轻翻面煎匀就可以啦。什么都不用加，培根本身的咸味就正好啦。
8、开吃啦。
[小窍门]
1、，金针菇比较不好咬，所以，不要包太多。
2、，这道菜不用再加盐调味，利用培根的咸味口感正好。
3、，卷好的培根卷煎的时候排紧些就不会开，或者用牙签插一下。
使用的厨具：平底锅