香干五花肉炒青瓜
[主料]
青瓜：265克
五花肉：75克
香干：75克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香干五花肉炒青瓜的做法步骤]
1、材料：青瓜、五花肉（已切成片）、香干
2、将青瓜清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将香干放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
6、接着，加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、翻炒一下。
9、然后，合入切好的香干和青瓜翻炒翻炒。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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