猪肉白菜卷
[主料]
大白菜：适量
香葱肉泥：适量
[辅料]
调汁：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[猪肉白菜卷的做法步骤]
1、大白菜一棵，。
2、取白菜清洗。锅里放清水和盐烧开放进白菜叶焯软。
3、过好开水的白菜沥水待用，拌好的香葱肉泥。
4、焯软的白菜叶平铺，码上拌好的肉泥。
5、卷成卷。
6、再卷。
7、卷好的白菜卷。
8、码盘。
9、好的白菜卷码碗里放进蒸锅里蒸十五分钟蒸熟。
10、配调汁，调汁依自家的口味而调。
11、将调好的调汁浇在蒸好的白菜卷上即成。
12、另一种吃法，蒸好的白菜卷蘸汁吃，吃一个蘸一个，不吃辣的蒸熟直接可以开吃，不过蘸汁吃更美味。 蘸汁吃的调汁，辣椒油，味蚝鲜，生抽，香油，香葱，蒜米，拌匀合成汁。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜