水汆豆腐鸡肉丸子
“ 健康营养，非常美味的水汆丸子，搭配番茄酱，太棒了，用这个丸子来煮汤也非常好吃。”
[主料]
鸡肉：200克
豆腐：200克
[辅料]
洋葱：适量
香菇：适量
胡萝卜：适量
[调料]
姜末：适量
料酒：适量
耗油：适量
芝麻油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[水汆豆腐鸡肉丸子的做法步骤]
1、鸡胸肉，洗净切小块。
2、放入绞肉机。
3、绞成肉泥。
4、配菜。
5、全部切好。
6、豆腐，压碎。
7、姜末切好。
8、所有食材，调料放在一起。
9、拌匀。
10、撮成大小均匀的丸子。
11、锅内加冷水，中火慢慢烧，把丸子放入锅内。
12、全部飘起来，撇去浮沫。
13、出锅。
14、健康美味.低脂营养。
15、搭配番茄酱，太棒了。
[小窍门]
丸子下锅，一定要小火慢慢烧，火太大会把丸子煮散。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐