养生鸡汤
“ 鸡汤营养又滋补，有时觉得煲汤时间过长食材营养流失的就多，用高压锅即省时又保留食材的鲜美，并且达到了高温杀菌的实效，这只是我个人的看法，爱喝鸡汤的朋友不妨一试。”
[主料]
柴鸡：适量
[辅料]
红菇：适量
灵芝片：适量
枸杞：适量
玉米：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[养生鸡汤的做法步骤]
1、柴鸡处理干净
2、剁小块
3、香菇泡发
4、将玉米香菇姜切小块备用
5、先将鸡块放入锅内撒少许白胡椒粉，锅内切记勿放油或水
6、翻炒片刻鸡块内水分大量溶解出来，炒至锅内只剩鸡油即可
7、放入备用食材，水量根据食材多少定，最好加温水
8、高压锅压25分钟即可，有时觉得煲汤时间长营养流失的多，所以用高压锅，而且杀菌效果强，这只是我的看法
9、加少许盐即可
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类