凉拌青瓜
“ 在这夏天，最好吃当然是凉拌。”
[主料]
青瓜：1条
[辅料]
陈醋：适量
小辣椒：适量
蒜头：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：未知
[凉拌青瓜的做法步骤]
1、全家福，记得把东西备齐。
2、把蒜头剁成粒，然后加油，加盐，糖，陈醋一起调成凉拌醋。除陈醋分量多一点，其他都可以按照自己的口味。
3、青瓜，用刀面拍了以后。刮出瓜瓤，切成条。
4、把做好的凉拌醋，加入切好的小辣椒，混和一起。
5、放上五分钟，让青瓜入味就可以开食了。
[小窍门]
做凉拌，青瓜要挑嫩的。
所属分类： 凉菜