水果蛋糕
“ 本人为数不多的水果蛋糕。我很少做水果蛋糕主要因为我会切水果还不行，再就是不会裱花，只要在蛋糕上摆上水果就OK了，但这种蛋糕最容易被人接受，乱来一套也行。
做一个生日蛋糕，除了要会做戚风蛋糕，还要考刀工，美术，呵呵~综合要求挺高的。
水果：芒果、油桃，苹果，罐装黄桃肉。”
[主料]
10、寸蛋糕胚：1个
金钻奶油：650克
黄桃果肉：适量
[辅料]
色素：适量
[配料]
水果：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[水果蛋糕的做法步骤]
1、蛋糕 中间切割 一分为二
2、 打发奶油 准备抹蛋糕体
3、在一片蛋糕体上涂抹奶油 撒上适量的黄桃果肉 再另一片的蛋糕上也涂抹奶油
4、将两片蛋糕对合平整 用手轻轻将蛋糕压平
5、 把蛋糕涂抹平整光滑 准备裱花用
6、抹平整光滑了
7、调好色素进行裱绳锁围边，围边花嘴是惠尔通  18  号
8、中间是  33  号花嘴
9、底下的裙边是  86  号花嘴
10、围边，裙边，裱好后   就可以进行切水果 进行装饰了
11、装饰中
12、最后撒上银珠糖
13、我喜欢在不通的角度拍相片
使用的厨具：打蛋器、电烤箱