小米面发糕
[主料]
面粉：350克
小米面：150克
[辅料]
葡萄干：适量
蔓越莓：适量
[配料]
酵母：5克
糖：20克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[小米面发糕的做法步骤]
1、准备好原料
2、把除果脯类的所有原料和在一起，发酵一个小时左右
3、发酵至原来的两倍大左右就可以了
4、把发好的面团分成3份
5、擀成与模具差不多大的面片
6、模具里刷油，将面片放进去，随意撒些葡萄干和蔓越莓
7、以此类推，每层都这样撒上，再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀
8、以此类推，每层都这样撒上，再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀
9、发好后放进蒸锅里大火蒸25分钟
10、蒸好后取出切块即可食用
使用的厨具：蒸锅
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