胡萝卜丝炒小鱼干
“ 老妈晒得小鱼干，配上自制的胡萝卜丝，快手小炒不失美味。”
[主料]
小鱼干：适量
干胡萝卜丝：适量
[辅料]
洋葱：半个
青椒：1个
姜：适量
食用油：适量
蒜末：适量
[调料]
香醋：1勺
鸡粉：1勺
盐：1勺
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜丝炒小鱼干的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
3、锅中放入小鱼干。
4、倒入一勺料酒。
5、倒入一勺香醋。
6、放入半个洋葱。
7、倒入胡萝卜丝，青椒丝翻炒。
8、倒入一勺鸡粉。
9、倒入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐