榴莲酥
“ 榴莲~有些人避之不及，但对于有些人来说，这种美食却是心头最爱。一颗榴莲剥出来一大碗肉，家里老人和小朋友却不肯吃，只有我一个人来消耗，实在太多，于是学习别人做出了榴莲酥，没想到老人小朋友却愿意吃榴莲酥~~”
[主料]
榴莲：适量
印度飞饼：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[榴莲酥的做法步骤]
1、榴莲肉用勺子压碎。
2、印度飞饼2张，叠放在一起，撒上层薄面粉防止粘连。
3、用擀面杖将飞饼擀成长方形薄片，用刀切成正方形面片。
4、面片四周用鸡蛋液轻轻刷一层。
5、中间放上适量榴莲肉。
6、面片对折。
7、用叉子压边会好看些。
8、做好的榴莲酥码在铺了油纸的烤网上，送入预热190度的烤箱。
9、表面快要发黄的时候取出烤网，刷上剩下的蛋液，再放入烤箱，烤至表面焦黄就可以出炉了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 下午茶 情人节 七夕 生日