海蛎煎
[主料]
海蛎：适量
[辅料]
红薯粉：适量
蒜：适量
鸡蛋：适量
料酒：适量
黑胡椒粉：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[海蛎煎的做法步骤]
1、准备好材料。
2、海蛎肉中加入料酒、黑胡椒粉、盐。腌制10分钟。
3、鸡蛋液打匀，红薯粉加水拌匀（水不要加太多）。
4、蒜苗切碎。
5、海蛎中加入红薯粉和蒜苗拌匀。
6、锅中入油烧热，煎到两面熟。
7、沿锅边倒入蛋液，煎熟出锅。
使用的厨具：炒锅
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