土豆青椒洋葱炒猪肉
“ 昨个下班回家很晚，菜市场已经收摊，好在冰箱礼里有些存货，于是我倒腾起来。一股脑把材料全放了，我原想着大锅菜应付一下，没想到做出来的菜不仅漂亮，而且味道还不错！端上来瞧瞧，(*^__^*) 嘻嘻……”
[主料]
猪肉：500g
土豆：2个
青椒：1个
洋葱：1个
[辅料]
蒜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[土豆青椒洋葱炒猪肉的做法步骤]
1、把猪肉切片，加入盐 酱油 料酒腌制
2、把土豆切片，泡在水里（防止土豆氧化）把青椒切片，洋葱切丝
3、把姜和蒜爆香，再加一些糖，炒糖然后炒猪肉，炒到一半时加入青椒和洋葱
4、土豆沥干水份，热油然后炒土豆
5、土豆快熟的时候加入酱油和盐，然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒。
6、把生粉加水搅匀，倒入勾芡，完成。
所属分类： 热菜