尖椒洋葱炒大肠
[主料]
猪大肠：一条
洋葱：半个
青椒：一个
[辅料]
蒜头：适量
姜：适量
[调料]
盐：适
油：适量
酱油：适量
料酒：适量
醋：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[尖椒洋葱炒大肠的做法步骤]
1、大肠用粗盐反复揉搓，清洗干净，锅烧水，放姜，料酒一起煮5分钟左右，捞出洗干净切小段。
2、洋葱青椒切好。
3、蒜姜切片。
4、热油爆香蒜头，姜。
5、倒入大肠，炒至金黄。
6、加入洋葱，青椒，翻炒均匀，加入酱油，醋，盐拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜