青椒黑木耳炒茭白
[主料]
茭白：230克
青椒：75克
黑木耳：5克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒黑木耳炒茭白的做法步骤]
1、材料：茭白、青椒（已清洗切成块）、黑木耳（已泡发）
2、将已泡发的黑木耳去根清洗一下，捞出待用。
3、将茭白剥壳清洗一下。
4、放在案板上切成片，待用。
5、随后，将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和青椒翻炒一下。
7、接着，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至茭白和青椒断生。
9、然后，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
10、最后，加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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