大头宝鱼丸
“ 此汤味道鲜美，大家可以试试。”
[主料]
大头宝：500克
[辅料]
鸡蛋：1条
淀粉：50克
葱：适量
一品鲜：适量
料酒：适量
黑胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[大头宝鱼丸的做法步骤]
1、将大头宝洗净。
2、准备好调料。
3、将鱼剃骨。
4、剁成肉泥。
5、肉泥中加入鸡蛋
6、少量淀粉
7、放入葱花，盐，料酒，黑胡椒，一品鲜，搅拌均匀。
8、用小勺团成团。
9、自己准备器皿，也可直接入锅
10、煮时可以加点青菜，调料，让汤更鲜美。
所属分类： 热菜