鸡蛋瘦肉滚枸杞叶
[主料]
瘦肉：适量
鸡蛋：适量
枸杞叶：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
盐：适量
米酒：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋瘦肉滚枸杞叶的做法步骤]
1、备好所有食材。
2、把枸杞叶摘下，并清洗干净；瘦肉清洗后切片，并加进适量盐；白酒；花生油；姜丝腌制十分钟。
3、热锅下油，再加适量盐（这样做比直接下冷水煮开要香一些）。
4、加一碗水，水烧开后加进瘦肉。
5、再次煮开后把枸杞叶加进。
6、最后打进鸡蛋，并搅拌开，再加适量盐即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类