干煸鸭肠
[主料]
鸭肠：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[干煸鸭肠的做法步骤]
1、成品出锅
2、备好材料
3、锅里油微热就要把鸭肠倒入，慢慢煸炒至变色。
4、把煸好的鸭肠拨到一边，倒入葱，姜，蒜煸出香味。
5、然后倒入辣椒慢慢煸出红油
6、然后和鸭肠炒匀，加入盐，鸡精，胡椒粉炒匀即可。
[小窍门]
煸鸭肠要多倒点油，鸭肠要煸变色，这样口感筋斗，有嚼劲
所属分类： 热菜