蚝油素三丝
[主料]
夜开花：250克
香干：3块
黑木耳：1小把
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油素三丝的做法步骤]
1、材料：夜开花、香干、黑木耳（已泡发清洗）
2、将夜开花去皮清洗一下。
3、放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4、将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝，待用。
5、将香干放在案板上切成丝，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。
7、接着，合入切好的黑木耳，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至夜开花熟软。
9、然后，合入切好的香干翻炒一下。
10、最后，加适量的蚝油。
11、加适量的盐调味。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅