香辣锅
“ 头几天吃的四川香辣火锅，因为怕辣剩了一些火锅底料，做了一个香辣锅比买的麻辣香锅调料还好吃。”
[主料]
鸡腿块：5-6块
虾：7-8个
芹菜：一小根
土豆：一个
胡萝卜：一根
尖椒：半个
[辅料]
香辣火锅底料：一勺
酱油：一勺
糖：一勺
盐：一小勺
口味：香辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香辣锅的做法步骤]
1、虾洗净挑去虾线，鸡腿块。
2、起油锅，放入虾煸炒。
3、炒至金黄盛出。
4、然后煸炒鸡腿。
5、煸炒到金黄六成熟放入葱姜和料酒。
6、放入土豆和胡萝卜翻炒到六成熟，将虾倒入。
7、放酱油，糖，少许盐，放一勺香辣火锅底料，放少许水炖一会。
8、放入芹菜翻炒1-2分钟盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜