尖椒蒜片肉
[主料]
猪肉：适量
豆腐干：适量
[辅料]
蒜：适量
尖椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[尖椒蒜片肉的做法步骤]
1、备猪肉，熏豆腐干，尖椒，蒜瓣。
2、肉切丝，蒜切片，豆腐干切片，辣椒切丝。
3、烧油放进豆腐干放点盐炒匀。
4、炒入味出锅待用。
5、另起锅另烧油放进肉丝大火快炒。
6、再放进辣椒丝，蒜片。再放点盐匀，
7、翻炒片刻。
8、再倒进炒好的豆腐干炒匀。
9、淋上酱油炒匀。
10、放点清水煮二分钟。
11、再放点味精烧开出锅。
12、装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜