蚕豆米烧豆腐
[主料]
豆腐：300g
[辅料]
蚕豆米：150g
[调料]
大葱：适量
生抽：适量
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
黄酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：高级
[蚕豆米烧豆腐的做法步骤]
1、食材，新鲜剥壳蚕豆米和切块的豆腐加盐焯水。
2、捞出。
3、起锅放油，下入大葱段煸香。
4、下入豆腐和蚕豆米，翻炒均匀，烹些黄酒，去豆腥为。
5、调味，放生抽，盐，淋入少许热水焖煮5分钟，放点鸡精增鲜后可以出锅！
6、成品！豆豆结合，味道棒棒哒！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐