尖椒蒜片柴鱼
[主料]
柴鱼：适量
[辅料]
尖椒：适量
蒜瓣：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[尖椒蒜片柴鱼的做法步骤]
1、柴鱼一条，蒜瓣和尖椒少许。
2、鱼处理干净切块，蒜切片，尖椒切丝。
3、烧油放进切好的鱼块，撒盐油煎，。
4、两面煎黄。
5、淋上酱油炒匀。
6、再放进尖椒丝和蒜片炒匀。
7、再放点清水煮入味。
8、最后调点味精烧开。
9、出锅装盘。
10、好香的柴鱼。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜