酸辣鱼
[主料]
草鱼：适量
[辅料]
酸辣椒：适量
芹菜：适量
生姜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[酸辣鱼的做法步骤]
1、草鱼，酸辣椒，芹菜，姜。
2、辣椒和姜丝，芹菜切丝。
3、油烧开放进切好的鱼块，。
4、撒盐油煎。
5、两面煎黄。
6、淋上酱油炒匀。
7、再放进酸辣椒炒匀。
8、放清水煮十分钟煮入味。
9、再放进姜丝，芹菜烧开。
10、放进味精烧开出锅。
11、煮好的酸辣鱼。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜