西葫芦鸡蛋饼
“ 西葫芦鸡蛋饼营养丰富，易于消化吸收。”
[主料]
西葫芦：适量
鸡蛋：2个
面粉：200克
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
花椒粉：适量
葱：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦鸡蛋饼的做法步骤]
1、西葫芦洗净，鸡蛋洗净。
2、西葫芦去瓤切细丝，鸡蛋打散。葱切葱花。
3、面粉放入容器中，加入蛋液、适量水和盐用筷子搅拌成面糊。
4、再放入花椒粉、西葫芦丝、葱花和少许植物油搅拌均匀。
5、平底锅内放少许油烧热，倒入面糊，摊平，小火煎至两面金黄即可。
6、在面板上切块食用。
[小窍门]
制作面糊加点油蔬菜不易出水。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼