芦笋炒香菇
“ 色泽艳丽，口感脆甜鲜美，是一道营养丰富的家常菜！”
[主料]
芦笋：适量
香菇：适量
葱白：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芦笋炒香菇的做法步骤]
1、备好食材：如图，芦笋洗净备用，香菇洗净备用。
2、锅内加入适量清水烧开，加入适量盐几滴油下芦笋焯水一分钟，捞出过凉水沥干备用。
3、芦笋切斜刀，香菇切成薄片，葱白备好。
4、热锅冷油，下葱白煸香。
5、放入香菇片翻炒均匀，加入适量热水翻炒片刻后焖一分钟。
6、放入焯好的芦笋翻炒均匀，加入适量盐炒匀。
7、即将出锅装盘。
[小窍门]
1、、芦笋加入适量盐几滴油焯水后过凉水保持碧绿颜色！
2、、香菇切成薄片翻炒，加入适量热水翻炒易熟！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜