可可冰淇淋 “ 用的是烘焙用的可可粉,非常细腻而且有种特殊的香气,家人都很喜欢吃。 用了原来的一张图片。 仍然是将混合液放在冷藏室至5度,再倒入冰淇淋机制作,有利于有更漂亮的外貌,呵呵。” [主料] 可可粉:适量 淡奶油:130 鲜牛奶:130 鸡蛋黄:2个 细纱糖:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:半小时 难度:简单 [可可冰淇淋的做法步骤] 1、准备材料 2、将鸡蛋黄、牛奶、细纱糖混合后用小火慢慢加热,不停的一直搅拌至混合液变得浓稠。 3、将可可粉倒入混合液中搅拌均匀。 4、将加了可可粉的混合液座在冷水里快速搅拌冷却。 5、淡奶油稍打发。 6、将混合液倒入打发好的奶油中拌匀,装在大量杯中。启动冰淇淋机,将混合液沿着进料口倒入,将时间设置为30分钟。 7、漂亮美味的冰淇淋就做好了。 使用的厨具:打蛋器、煮锅