葱油香菇
“ 清明节小长假刚过，又收到了新鲜的有机蔬菜，于是打算来个原汁原味的葱油香菇，清爽一点”
[主料]
香菇：300g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
香菜：适量
[配料]
干花椒：少量
食盐：适量
鸡精：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油香菇的做法步骤]
1、香菇洗干净，撕成四块，备用
2、葱和香菜切成末，姜切丝备用
3、水烧开，倒入撕好的香菇，放入几粒干花椒，适量盐调味，煮5~7分钟捞出。
4、水烧开，倒入撕好的香菇，放入几粒干花椒，适量盐调味，煮5~7分钟捞出。
5、将切好的葱，香菜，姜丝倒入热油中，加入适量食盐，翻炒半分钟。
6、在炒好的葱香菜姜丝里倒入适量的生抽调味。
7、葱油香菇就做好了，用香菇沾着调好味的葱油蘸料吃，既能感受香菇浓郁的原香味又能尝到葱油香菜的味道。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小吃