昂刺鱼豆腐汤
“ 昂刺鱼，淡水鱼类，肉质细嫩，营养价值高，”
[主料]
昂刺鱼：6条
豆腐：4块
[辅料]
盐：适量
醋：适量
胡椒：适量
姜片：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[昂刺鱼豆腐汤的做法步骤]
1、准备好食材。
2、豆腐切块，姜切片。
3、热锅热油放入鱼，稍煎一下。
4、点少许的醋，加入适量的水。（水一次性给足，中途不要加水了 )
5、汤开后加入豆腐。
6、千煮豆腐万煮鱼，多煮会，起锅前用盐胡椒调味即可。
[小窍门]
鱼煎好后给少许醋，去腥增香。
水一次性给足，中途不要加水了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹