鲜蔬鸡蛋饼
“ 营养美味”
[主料]
鸡蛋：4只
面粉：50g
[辅料]
胡萝卜：适量
蟹味菇：适量
菜椒：适量
洋葱：适量
香菜：适量
虾皮：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜蔬鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备材料，洗净
2、将鸡蛋打入碗中，其余材料切丁待用
3、准备一小把虾皮
4、图中1/4蟹味菇
5、虾皮洗净，蟹味菇切碎
6、面粉中加入适量的水，搅拌均匀后和蛋液差不多粘稠即可
7、将鸡蛋充分打散
8、将鸡蛋液倒入面粉糊中搅拌均匀，加适量盐
9、将所有切碎的食材都放入鸡蛋面糊中，倒入适量色拉油拌匀
10、锅子烧热，刷底油，取一部分鸡蛋面糊于锅底，旋转铺平
11、翻面，煎熟即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 早餐 饼