蒸野菜
“ 正是各种野菜上市的时候，前2天爸爸去摘了好多榆树钱带回来，正好蒸着吃。晚上一个人吃饭，用微波炉很快搞定了，直接做了当晚饭来吃...”
[主料]
榆树钱：适量
[辅料]
蒜头：几瓣
红辣椒：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
味精：适量
生抽：适量
醋：适量
蚝油：适量
麻油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸野菜的做法步骤]
1、榆树钱洗净、控水。
2、撒上面粉拌匀，我嫌多拌不匀，分次放在碗里拌匀后放入微波炉饭盒的
3、撒上面粉拌匀，我嫌多拌不匀，分次放在碗里拌匀后放入微波炉饭盒的。
4、全部拌好的榆树钱，放入微波炉蒸5、6分钟，中间拿出来看一下，不要蒸过了。
5、蒸野菜时准备调料，蒜头、辣椒切碎放入碗中，加盐、糖、味精。
6、放入适量开水化开糖、盐、味精。
7、加入生抽（家里没了，少量老抽代替的）、醋、耗油拌匀，最后加入麻油。
8、这时榆树钱也蒸好了。
9、盛入盘中、倒入调好的汁拌匀，开吃吧
10、或直接蘸汁吃
使用的厨具：微波炉
所属分类： 热菜