拌胡萝卜土豆丝
“ 女儿超爱吃土豆，加点胡萝卜丝拌一下，酸酸滴，加点儿辣椒，脆爽可口，开胃消食。”
[主料]
土豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
大蒜：适量
辣椒酱：适量
[配料]
白醋：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌胡萝卜土豆丝的做法步骤]
1、 食材。
2、给土豆去皮洗净。
3、先给土豆切片
4、切成丝。
5、用清水冲一遍，再用清水泡三分钟。
66、、切好胡萝卜丝，用点盐拌一下。
77、、准备一些蒜泥和辣椒酱。
88、、把水烧开，加入土豆丝焯熟之后过冷水。
99、、把胡萝卜丝和土豆丝放碗里。
10、加入蒜泥和白醋。
11、加入辣椒酱，拌匀即可。
12、装碗。
[小窍门]
焯水后过冷水，更脆爽哦。
使用的厨具：炒锅
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