可乐鸡翅
“ 儿子喜欢吃肯德基，但多吃不好，所以就经常想着在家做点健康美味宝宝们又爱吃的。”
[主料]
鸡中翅：16个
可乐：400ml
[辅料]
生抽：2勺
老抽：1勺
生姜：6块
蒜：2块
盐：1茶匙
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：未知
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，用厨房用纸擦干上面的水份，用竹签将鸡翅正面戳上若干小洞如图，便于入味。
2、用刀将鸡翅背面切两刀
3、将生姜切成丝
4、平底锅烧热，直接将鸡翅正面码在锅底，中火煎至微黄（这时候鸡翅自身的油就给煎出来了）
5、翻面再煎
6、加入姜丝和蒜末翻炒
7、加入可乐大半瓶、老抽、生抽、盐，大火烧开改中火慢慢烧，敝去浮沫
8、中火慢慢烧至汤汁只剩下一点点关火
9、大功告成，装盘。
[小窍门]
无需放油就可以做成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜