豆腐海蛎滑粉
“ 嘿嘿 关注美食天下很久了，在里面学到很多，今天第一次上传，请各位多多支持，发布一道我们福清家家户户会做的海蛎滑粉。新鲜海蛎，味道鲜美无比。请各位亲们品尝。”
[主料]
海蛎：适量
[辅料]
豆腐：适量
菜花：适量
水芹菜：适量
[配料]
番薯粉：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[豆腐海蛎滑粉的做法步骤]
1、准备好材料。
2、买回来的新鲜海蛎，放在水龙头下冲洗，清洗4、5遍。
3、清洗干净的海蛎加少许老抽，再加地瓜粉，搅拌均匀。
4、清洗干净的海蛎加少许老抽，再加地瓜粉，搅拌均匀。
5、地瓜粉就是番薯粉，可以到超市买包装好的，也可以买称斤的。粗地瓜粉也可以。
6、锅烧热，放入芹菜和豆腐，翻炒一下，加入适量开水
7、水开就开水加海蛎粉了，然后加菜花，盖上锅盖，等菜和海蛎熟了加入盐，鸡精，少许料酒。就可以关火了
8、美味的豆腐海蛎滑粉就做好了，可以搭配白饭。味鲜可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜