那一抹翠绿 ---- 凉拌海蛰黄瓜
“ 海蜇的营养极为丰富，且有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。
黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效，对除湿，滑肠，镇痛也有明显效果。
对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，黄瓜和海蛰是一种理想的食疗良蔬。再配上杀菌的大蒜，更是不可多得的佳肴。”
[主料]
海蛰：适量
黄瓜：适量
大蒜：适量
[辅料]
老醋：适量
生抽：适量
麻油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌海蛰黄瓜的做法步骤]
1、即食海蛰、大蒜、黄瓜
2、拍黄瓜的懒人法：将洗净的黄瓜放在食品袋中
3、拍碎再用刀背剁断
4、大蒜捣成蒜泥，在空气中静置十分钟，可产生抗癌的大蒜素
5、将拍好的黄瓜和海蛰码好
6、将蒜泥用麻油、老醋、生抽、盐、糖调好
7、淋上黄瓜和海蛰，拌匀即可
所属分类： 凉菜 家常菜