酸辣土豆丝
“ “酸辣美食”酸的开胃，辣的舒心！这是一道简单快手的下饭菜，适合上班族。”
[主料]
土豆：两个
[辅料]
香葱：适量
香菜：适量
干辣椒角：适量
[调料]
盐：适量
生抽：少许
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮。
2、切丝。
3、水泡一下，除去多余的淀粉。
4、控干水分。
5、锅中放油，烧热，放入干辣椒角和土豆丝，翻炒几下，再倒入盐、生抽和醋，翻炒。
6、出锅装盘，撒些香菜和香葱。
7、搅拌均匀，即可食用，酸辣可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜